Доставка по Москве — в день оплаты, стоимость — при оформлении · По России — СДЭК · Самовывоз бесплатно — Брюсов переулок, 2/14, стр. 2 · Понедельник — суббота, 11:00–20:00 · Telegram @schodi_russia ·
Рождение русской кухни (IX–XVII века)
9785444827376
1500,00
р.
Историк кулинарии Ольга Сюткина восстанавливает картину питания допетровской Руси и показывает, как складывалась русская национальная кухня, опровергая мнение, будто источников по этой теме до XVI века почти нет. Пища рассматривается в связи с экономикой, социальными процессами и внешними влияниями. Издание опирается на большой корпус источников и снабжено редкими иллюстрациями.
Автор: Ольга Сюткина
Издательство: Новое литературное обозрение
Год издания: 2026
Количество страниц: 528
Переплет: Твердый переплет