Доставка по Москве — в день оплаты, стоимость — при оформлении · По России — СДЭК · Самовывоз бесплатно — Брюсов переулок, 2/14, стр. 2 · Понедельник — суббота, 11:00–20:00 · Telegram @schodi_russia ·
Кухня европейского Средневековья: Франция
9785444830161
1500,00
р.
Книга описывает, как после Античности во Франции сложилась новая кулинарная культура, соединившая греко-римские и германо-славянские традиции, и прослеживает её развитие от Меровингов и Каролингов до Позднего Средневековья. Во второй части приведены переводы и комментарии средневековых кулинарных текстов, а в конце даны глоссарии латинских и старофранцузских гастрономических терминов.
Автор: Виталий Задворный
Издательство: Новое литературное обозрение
Год издания: 2026
Количество страниц: 400
Переплет: Твердый переплет